식물 전체에 강한 마늘 냄새가 난다고 붙여진 이름이다.
시원하게 펼쳐지는 넓은 이파리가 아름답고 길게 나온 줄기 끝에 둥근 모양으로 뭉쳐서 피는 꽃이 멋스럽다.
산마늘 잎으로 장아찌를 만든 명이나물은 훌륭한 먹을거리다.
울릉도에서 먹을 것이 없던 시절 이 풀을 먹고 생명을 이었다고 해서 명이나물이라고 했으며,
산림청 멸종위기종으로 지정되어 있다.
학명 : Allium victorialis var. platyphyllum
분류 : 백합과 / 여러해살이풀
