방아잎 썸네일형 리스트형 배초향(방아) 풀이 우거진 들판이나 양지 쪽 자갈밭에서 잘 자라는 여러해살이풀로, 다른 풀의 향기를 밀쳐낼 만큼 매우 강한 향을 가졌다는 뜻에서 이름지어졌다고 합니다. 방아·방앳잎·방아잎·중개풀·방애잎이라고도 부른다고 합니다. 배초향은 향이 강해 풀이기를 스스로 거부했다고 해 붙은 이름이라고도 하는데, 더위를 이기는 약초로 잘 알려져 있습니다. 배초향의 꽃말이 공교롭게도 “향수”, “향기”라고 합니다. 학명 : Agastache rugosa(Fisch. & Mey.)Kuntze분류 : 꿀풀과 / 여러해살이풀 배초향의 줄기는 곧게 서서 자라며 윗부분에서 가지가 갈라진다고 합니다. 줄기를 따라 잎이 서로 마주나며, 잎몸은 달걀 모양으로 끝이 뾰족한 형태를 하고 있습니다. 여름철인 7~9월에는 자주색을 띤 꽃이 피기 .. 더보기 방아(배초향) 경상도 지방에서는 방아잎 또는 방아, 방애라고 하면 잘 알아듣는데, 배초향이라 하면 다소 생소하게 들린다. 특유의 토종 허브라 생각하면 아주 좋은 답이다. 오래전부터 약초로 많이 사용하고 있는 곽향이 바로 이 배초향을 말린 것이다. 경상도식 추어탕에 들어가는 방아잎은 특유의 .. 더보기 배초향(방아잎) 추어탕 등 우리들의 음식에 넣어 미각을 돋우는 방향제 역할을 많이 하는 배초향은 양지쪽 자갈밭에서 자란다. 일상적으로 방아잎으로 널리 통용되고 있는 이 것은 크기가 40∼100cm이다. 줄기는 곧게 서고 윗부분에서 가지가 갈라지며 네모진다. 잎은 마주나고 달걀 모양이며 길이 5∼10cm,.. 더보기 이전 1 다음
