텃밭에 한그루 심겨져 있는 초피나무가 꽃을 피웠다.
초피나무는 산초나무 보다 내한성이 약해 남부지방 이남의 양지바른 암석지대나 인가 주변에 많이 자란다.
산초나무와 구별하는 방법을 알아보면
첫째, 산초나무는 여름(7~9월)에 개화를 하며 초피나무는 봄(5~6월)에 꽃이 핀다.
둘째, 줄기에 붙은 가지가 산초나무는 어긋나기를 하는 반면 초피나무는 마주나기를 한다.
셋째, 소엽은 9~10개로 산초(13~21)보다 개수가 적다. (그런데 위의 수치는 평균적인 수치이지 꼭 그렇지는 않다.
사진의 소엽을 살펴보니 13개, 14개, 17개 달린 놈도 있다. 초피의 소엽이 산초보다 조금 더 크다는 의미이다.)
넷째, 초피나무의 열매는 향신료로 많이 쓰고, 산초나무는 향신료와 기름을 짜서 이용한다.
학명 : Zanthoxylum piperitum
분류 : 운향과 / 낙엽활엽관목
