오래가노 - 허브

 

- 학명 : Origanum vulgare

- 분류 : 여러해살이풀 / 꿀풀과

 

꽃박하라고도 하며, 톡쏘는 박하 같은 향기가 특징이다. 병충해와 추위에 잘 견디며 야생화의 강인함이

돋보이는 허브이다. 높이 30~60cm 정도이고 좋은 향기와 쓴맛이 있으며 상쾌함을 준다.

꽃은 입술모양으로 보랏빛이 도는 담홍색이며 7~10월에 줄기 끝에서 수상꽃차례를 이루어 핀다.

독특한 향과 맵고 쌉쌀한 맛으로 토마토를 이용한 이탈리아 요리, 특히 피자에는 빼놓을 수 없는 향신료이다. 배멀미나 신경성 두통, 불면증 등에 효과가 있다.