북감저 썸네일형 리스트형 감자꽃 감자도 꽃이 피네? 라고 의아해하는 분도 계시겠지만 엄연히 예쁜 꽃을 피웁니다. 도깨비가지처럼 생긴 꽃이지요. 자세히 알아보니 흰색 꽃잎은 두백감자라는 것이고 꽃대의 색깔이 보라색이면 홍감자라 합니다. 학명 : Solanum tuberosum Linnaeus 분류 : 가지과 / 여러해살이식물 감자는 최소한의 영양분 손실을 감소시키기 위해 순지르기와 꽃대를 따주기 한다는데, 지금 피어 있는 것들은 늦게 새순에서 자라 핀 꽃들이라 보면 됩니다. 원산지는 남미 안데스 지역인 페루와 북부 볼리비아로 알려져 있으며, 예로부터 든든한 한 끼로도 손색이 없는 주식(主食)이며, 부식으로도 다양하게 이용되고 있지요. 히말라야 또는 안데스산맥의 4000m 이상 되는 고산지대에서도 재배가 가능하다고 합니다. 우리나라에서도 .. 더보기 이전 1 다음
