보랏빛(자줏빛)을 띤 '제비콩'으로 많이 알려진 "편두“

텃밭 울타리를 감싸고 있는 보랏빛의 제비꽃이 화창하게 피어 지나는 사람들의 발걸음을 멈추게 합니다.

 

제비콩은 장미목과에 속하는 쌍떡잎 속씨식물로 남아메리카 열대지방이 원산지라고 합니다. 꽃이 곱고 예쁠 뿐만 아니라 콩 모양과 색깔도 특이해서 까치콩, 나물콩 이라고도 불린다고 합니다.

 

학명 : Dolichos lablab

분류 : 콩과 / 여러해살이풀

 

 

 

편두라는 이름은 콩이 납작하다고 해서 붙었다고 합니다. 다른 콩이나 팥에 비해 편두의 단면은 길다랗게 보일 만큼 납작함을 알 수 있습니다. 원산지와 달리 우리나라에서는 한해살이풀로 분류한다고 합니다.

 

 

 

 

콩의 빛깔이 검은 줄 사이에 흰 줄무늬가 있어서 까치와 비슷하다는 의미로 작두(鵲豆)라고도 한다고 합니다. 조금 작은 고구마 잎처럼 보이기도 하는 잎은 3개로 구성되어 있고 역시 고구마처럼 잎자루가 길다고 합니다.

 

 

 

 

원산지가 다르듯 꽃이 피는 시기도 달라 9~10월에 자주씩 꽃을 피우며 열매를 맺는다는데, 꽃받침은 종처럼 생겼으며 끝이 4개로 얇게 갈라지고 밑 부분 안쪽에 귀처럼 생긴 돌기가 있다는데 열매 꼬투리는 여느 콩처럼 낫처럼 약간 구부러진 형태임을 알 수 있습니다.

 

 

 

 

꼬투리 길이는 6센티미터 정도이며 5개의 콩이 들어 있답니다. 하얀색 꽃이 피는 종자도 있는데 이것을 백편두라고 하며 자주색 꽃을 피우는 콩을 흑편두라고 하는데 백편두는 약용으로도 쓰인다고 합니다.