한해살이 식용식물로 양지바른 곳에서 잘자라며,
북아메리카 원산지이다. 꽃말은 프라이드라고 하며
8~9월 줄기 윗부분에 지름 30cm 내외의 머리 모양의 꽃이 2~3개가 옆을 향해 달린다.
가장자리의 설상화는 밝은 황색을 띠며 통상화는 갈색으로 양성이다.
열매는 수과로 도란형이며 회색 바탕에 검은색의 줄무늬가 있다.
학명 : Helianthus annuus
분류 : 국화과
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